B︰ 湯種 高粉 全部分類

湯種酸奶乳酪吐司

吐司

湯種,高筋粉,水,主麪糰,高筋粉,雞蛋（中等個頭）,奶油乳酪,酸奶,糖,鹽,乾酵母,黃油

綜合評分 9.8

雲上的日子——北海道麪包（湯種法）

麪包

高粉,涼水,動物奶油,牛奶,全蛋液,酵母,糖,鹽,黃油

綜合評分 8.3

湯種粗糧蜜棗面包

面包

高筋粉,水,湯種,高筋粉,全麥粉,紅糖,鹽,牛奶,快速干酵母,無鹽黃油,無籽蜜棗丁

綜合評分 7.2

湯種巧克力乳酪吐司

吐司

湯種,高筋粉,水,主面團,高筋粉,可可粉,湯種,奶油乳酪,雞蛋,糖,鹽,干酵母,黃油,備用牛奶

綜合評分 7.6

湯種紅豆爆頭小吐司

吐司

湯種,麪粉,水,主麪糰,高筋麪粉,湯種,牛奶,白砂糖,鹽,雞蛋液,奶粉,乾酵母,蜜紅豆,黃油

綜合評分 7.9

湯種全麥吐司

吐司

高粉,全麥粉,酵母,糖,鹽,雞蛋,水,湯種,黃油,全蛋液

綜合評分 8.6

湯種全麥吐司～鬆軟，麥香十足

吐司

高筋粉,水,高筋粉,全麥粉,細砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,水,湯種全部,黃油,乾酵母

綜合評分 7.0

湯種全麥吐司～鬆軟，麥香十足

吐司

高筋粉,水,高筋粉,全麥粉,細砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,水,湯種全部,黃油,乾酵母

綜合評分 7.7

面包好伴侶，簡單的湯種做法、儲存以及使用

面包

水,高筋面粉,＊面粉和水的比例為1︰5

綜合評分 8.7

淡奶油北海道土司(湯種)

麪包

麪包粉,湯種,雀巢淡奶油,奶粉,白砂糖,鹽,乾酵母,牛奶,黃油,全蛋液

綜合評分 7.2